Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Recipe by rukiyekksallCourse: Akdeniz Tarifleri, Ana Yemekler, Anadoludan Tarifler, Doğu Anadolu Tarifleri, Et yemekleriCuisine: Anadolu MutfağıDifficulty: orta zorluk

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

285

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• 8 adet kuru patlıcan

• 8adet kuru biber

• 2 adet orta boy soğan

• 1 diş sarımsak

• 1 adet domates

• 1 çay bardağı pirinç

• Yarım çay bardağı zeytin yağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı nane

• 1 yemek kaşığı domates salçası

Talimatlar

• Öncelikle patlıcan ve biberleri kaynar suda biraz haşlayalım. ( patlıcanı iki üç dakika biberleri bir üç dakika fazla haşlayalım).
• ̇İçi için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
• Ardından biber ve patlıcanları doldurup( ağzından biraz boşluk bırakalım)tencereye dizelim.
• Üstünü geçecek kadar su koyup bir tabak ile kapatalım. Kısık ateşte pişirelim.

Tarif Videosu

Kuru Patlıcan Biber Dolması

Pratik tarif olan, oyma zorluğu olmayan lezzetiyle de Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir kuru patlıcan biber dolması. Bana 5 adet yedirten iç harcımla kıvamı lokum gibi olan tarif sizlerle.

Malzemeler
8 adet kuru patlıcan
8adet kuru biber
2 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

Öncelikle patlıcan ve biberleri kaynar suda biraz haşlayalım. ( patlıcanı iki üç dakika biberleri bir üç dakika fazla haşlayalım). İçi için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuralım. Ardından biber ve patlıcanları doldurup( ağzından biraz boşluk bırakalım)tencereye dizelim. Üstünü geçecek kadar su koyup bir tabak ile kapatalım. Kısık ateşte pişirelim.

Afiyet Olsun🥰

Aktüel ürünlere göz attınız mı? Harika indirimlerle gelen ürünleri kaçırmamak için kataloğa göz atmanızı tavsiye ederiz.

Bu yemeğin yanına yakışacak en güzel pilav tarifleri sizin için bir araya getirildi.

Ana yemeğe hala karar veremeyenler için Ana yemekler kategorisinden birbirinden eşsiz lezzetlere göz atabilirsiniz.