Çorba Tarifleri
AYRANLI SOĞUK ÇORBA(Malatya)
AYRANLI SOĞUK ÇORBA(Malatya)
Porsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
300
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
☑️ 1 su bardağı nohut
☑️ 2 su bardağı aşurelik buğday
☑️ Kutulmuş Yarpuz veya kuru nane
☑️ taze nane
☑️ Yoğurt ( kararınca)
☑️ soğuk su karınca
☑️ Tuz
Talimatlar
- ̇İlk olarak Nohut ve yarmayı akşamdan ayrı ayrı ıslatıyoruz. Daha sonra yarmayı iyice yıkıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, pişiriyoruz .
- Nohududa ayrı haşlıyoruz. Daha sonra nohut ve yarmayı karıştırıyoruz 5-10 dk daha beraber suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Soğuyunca yoğurdu çırpıp nohutlu yarmalı karışıma ilave edip karıştırıyoruz üzerine soğuk içme suyu ilave ediyoruz ben koyu yaptım biz böyle seviyoruz.
- ̇İsterseniz su ile istediğiniz kıvamda yapabilirsiniz. Ben içine taze nane ve kuru nane ekledim. Afiyet olsun ❤️
