Beşamel Soslu Krep Sarma

Beşamel Soslu Krep Sarma

Recipe by gul.mutfaktaCourse: Ana Yemekler, Anadoludan Tarifler, Ege Tarifleri, Et yemekleri

Porsiyon

3

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

256

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• Krep İçin:

• 2 adet yumurta

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• İç Harcı İçin

• 500 gr yağsız kıyma

• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

• 1 yk tereyağ

• 1 adet soğan

• 1 adet sivri biber

• 2 diş sarımsak

• Tuz, karabiber

• Beşamel Sos İçin:

• 1 yk un

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 1 yk tereyağ

• 1 yk sıvıyağ

• tuz (en son ilave)

• karabiber

• Üstü için dilim kaşar

Talimatlar

• Krep İçin:
• Tüm malzemeyi topak kalmıyacak şekilde homojen kıvama getirelim.
• ̇İlk yapışta tavayı hafif yağlayalım. Malzeme bitene kadar, ince tabaka halinde tavaya dökelim arkalı önlü pişirelim.
• İç Harcı İçin:
• Soğanı ve biberi sıvıyağ ile tavada pembe hal alana kadar kavuralım, sarımsağı ezip ilave edelim. Kıymayı soğanla birlikte iyice kavuralım. En son tereyağını ilave edelim. Tuz ve karabiberini ilave edelim.
• Tavada yağ ile birlikte unu kavuralım. Sütü ilave edelim. Koyu kıvam olunca tuz ve karabiberini ilave edelim.
• Yapılışı:
• Kreplerin ortasına bir kaşık kıymalı malzeme koyalım. Kare şeklinde katlayalım.
• Kare borcama kat yeri alta gelecek şekilde dizelim.
• Beşamel sosu üzerine gezdirelim.
• Dilim kaşarları üzerine yerleştirelim. Kaşarlar eriyip kızarana kadar önceden 200 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.

Tarif Videosu

BEŞAMEL SOSLU KREP SARMA

✅2 adet yumurta
✅2 su bardağı un
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağı su
✅1/2 çay bardağı sıvıyağ
✅1 tatlı kaşığı tuz
1.Aşama
🌟Tüm malzemeyi topak kalmayacak şekilde homojen kıvama getirelim.
🌟İlk yapışta tavayı hafif yağlayalım. Malzeme bitene kadar, ince tabaka halinde tavaya dökelim arkalı önlü pişirelim.
2.Aşama
🍀İÇ HARCI İÇİN
✅500 gr yağsız kıyma
✅1/2 çay bardağı sıvıyağ
✅1 yemek kaşığı tereyağı
✅1 adet soğan
✅1 adet sivri biber
✅2 diş sarımsak
✅Tuz, karabiber
🌟Soğanı ve biberi sıvıyağ ile tavada pembe hal alana kadar kavuralım, sarımsağı ezip ilave edelim. Kıymayı soğanla birlikte iyice kavuralım. En son tereyağını ilave edelim. Tuz ve karabiberini ilave edelim.
3. Aşama
🍀BEŞAMEL SOS
✅1 yemek kaşığı un
✅1 su bardağı süt
✅1 su bardağı su
✅1 yemek kaşığı tereyağ
✅1 yemek kaşığı sıvıyağ
✅tuz (en son ilave)
✅karabiber
✅Üstü için dilim kaşar
🌟Tavada yağ ile birlikte unu kavuralım. Sütü ilave edelim. Koyu kıvam olunca tuz ve karabiberini ilave edelim.
4.Aşama
🌟Kreplerin ortasına bir kaşık kıymalı malzeme koyalım. Kare şeklinde katlayalım. 
🌟Kare borcama kat yeri alta gelecek şekilde dizelim.
🌟Beşamel sosu üzerine gezdirelim.
🌟Dilim kaşarları üzerine yerleştirelim. Kaşarlar eriyip kızarana kadar önceden 200 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.

Bu yemeğin yanına yakışacak en iyi salata nedir? salata kategorisine göz atmayı unutmayın.