Ana YemeklerEt yemekleriPilav Tarifleri

BULGURLU TAVUK KAPAMA

BULGURLU TAVUK KAPAMA

Yazar semisinmutfagiDers: Ana Yemekler, Et yemekleri, Pilav Tarifleri
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

153

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • ☆ 2 su bardağı pilavlık bulgur

  • ☆ 6-8 adet incik (kişi sayısına göre yapabilirsiniz)

  • ☆ 1 adet soğan

  • ☆ 1diş sarmısak (isteğe bağlı)

  • ☆ 1 adet kırmızı biber

  • ☆ 1 adet yeşil biber

  • ☆ 1 yemek kaşığı tereyağı

  • ☆ 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

  • ☆ 2-3 adet domates

  • ☆1 yemek kaşığı biber ve domates salçası

  • ☆ Tuz, karabiber, zerdeçal, kuru nane ve kekik

Talimatlar

  • Tavukları yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Suyunu pilav için kullanıyoruz.
  • Geniş bir tavaya sıvıyağını koyup ısınca yemeklik doğradığımız soğan ve sarmısağı ilave ediyoruz ardından küçük doğranmış biberleri ilave edip kavuruyoruz.
  • Ardından küçük doğranmış domates ve salçayı ilave edip kavuralım. Bulguru ve baharatları ekleyip kavuralım en son tavuk suyunu kararınca (3-4 su bardağı) ekleyip karıştırıp yuvarlak borcam veya fırın tepsisine yerleştirelim üzerine baharatlanmış tavukları dizelim ( ben tavuk baharatı, karabiber, kırmızı toz biber biraz sıvıyağla karıştırıp tavuklara sürdüm) tereyağını küçük parçalar yapıp aralarına dizin.
  • Isıtılmış fırında 200-220 derece de suyunu çekene kadar pişirrlim. Üzeri kapalı dinlendirelim ve daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun. ❤

MALZEMELER

  •  2 su bardağı pilavlık bulgur

  •  6-8 adet incik (kişi sayısına göre yapabilirsiniz)

  • 1 adet soğan

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  •  1 adet kırmızı biber

  •  1 adet yeşil biber

  •  1 yemek kaşığı tereyağı

  •  3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

  •  2-3 adet domates

  • ☆1 yemek kaşığı biber ve domates salçası

  • ☆ Tuz, karabiber, zerdeçal, kuru nane ve kekik

TALİMATLAR

  • Tavukları yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Suyunu pilav için kullanıyoruz.
  • Geniş bir tavaya sıvıyağını koyup ısınca yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz ardından küçük doğranmış biberleri ilave edip kavuruyoruz.
  • Ardından küçük doğranmış domates ve salçayı ilave edip kavuralım. Bulguru ve baharatları ekleyip kavuralım en son tavuk suyunu kararınca (3-4 su bardağı) ekleyip karıştırıp yuvarlak borcam veya fırın tepsisine yerleştirelim üzerine baharatlanmış tavukları dizelim ( ben tavuk baharatı, karabiber, kırmızı toz biber biraz sıvıyağla karıştırıp tavuklara sürdüm) tereyağını küçük parçalar yapıp aralarına dizin.
  • Isıtılmış fırında 200-220 derece de suyunu çekene kadar pişirelim. Üzeri kapalı dinlendirelim ve daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun. 

Bu tarifin yanına yakışacak salatalara baktıktan sonra sofranızı tamamlamak için en güzel tatlılara göz atabilirsin.

 

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: