Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

Fırında Beşamel Soslu Patates Graten

Recipe by ikosun_mutfağı

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates

• 2 dış sarımsak

• 2 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı tereyağ

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı ucuyla muskat rendesi

• Yeterince tuz

• Üzeri için:

• Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar

• Patateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayalım. Çok kalın olmasın patatesler geç pişer.
• Beşamel sosu için tencereye tereyağını alıp eritelim. İçine ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsağı ekleyerek yarım dk soteleyin.
• Unu ekleyip un kokusu çıkına dek kavurmaya devam edin. Ardından sütü ekleyerek sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın en don tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın.
• Uygun orta boy bir borcamı yağlayın. Patatesleri hafif üst üste gelecek şekilde sırasıyla bir sıra dizin. (Ben patateslerin üzerine az tuz serptim) beşamel sosun yarısını üzerine döküp her yerine gelecek şekilde dağıtın.
• İkinci sıra patatesleri tekrar sıra sıra dizin. Kalan beşameli üzerine döküp tekrar eşit dağıtın. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında patatesler yumuşayana dek pişirin.
• Benim patatesim 40 dk pişti. Patatesi fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına verip, kaşarlar eriyip hafif kızarana dek fırınlayın. Afiyet olsun 🤤

Patates Graten ana yemeklerin en güzel yancısıdır. Lezzetine doyum olmayan başrol çalan bir tarif bırakıyorum. Mutlaka birgün lazım olur bence kaydedin gitsin ☺️

Fırında beşamel soslu Patates Graten

Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
2 dış sarımsak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucuyla muskat rendesi
Yeterince tuz

Üzeri için:
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayalım. Çok kalın olmasın patatesler geç pişer.

Beşamel sosu için tencereye tereyağını alıp eritelim. İçine ince kıyılmış veya rendelenmiş sarımsağı ekleyerek yarım dk soteleyin.

Unu ekleyip un kokusu çıkına dek kavurmaya devam edin. Ardından sütü ekleyerek sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın en don tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın.

Uygun orta boy bir borcamı yağlayın. Patatesleri hafif üst üste gelecek şekilde sırasıyla bir sıra dizin. (Ben patateslerin üzerine az tuz serptim) beşamel sosun yarısını üzerine döküp her yerine gelecek şekilde dağıtın.

İkinci sıra patatesleri tekrar sıra sıra dizin. Kalan beşameli üzerine döküp tekrar eşit dağıtın.

Önceden ısıtılmış 200 derce fırında patatesler yumuşayana dek pişirin. Benim patatesim 40 dk pişti.

Patatesi fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına verip, kaşarlar eriyip hafif kızarana dek fırınlayın. Afiyet olsun 🤤

Tüm Ana yemek tarifleri için tıklayınız.

Bu tarifin videosu için tıklayınız.