Ana YemeklerAnadoludan TariflerEge TarifleriEt yemekleri

Fırında Sebzeli Mantar Soteli Tavuk

Fırında Sebzeli Mantar Soteli Tavuk

Yazar ikosun_mutfağıDers: Tavuk yemekleriMutfak: Ana yemeklerZorluk: Çok kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

150

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Efendim yine ikoşun mutfağıdan tavuk sevenlere çok özel bir tarif.
Bu yemek bomba bomba diyecek başka bir sözüm yok teşekkürler

Malzemeler

  • 3 adet tavuk göğsü

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ

  • Karabiber, tuz ve kırmızı toz biber

  • Diğer Malzemeler
  • 15 adet mantar

  • 1 adet büyük soğan

  • 1 adet kapya biberi

  • 2 adet yeşil sivri biber

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet domates

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 çay bardağı süt (125ml)

  • 1 dolu çay kaşığı kırımızı toz biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kekik

  • Tuz

  • Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar

  • Tavuk göğüsleri uzunlamasına ortadan kesilir. Bu şekilde 6 parça tavuk çıkıyor.
  • Tavukları 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle ovun. Uygun yapışmaz bir tavayı ocağa alıp iyice kızdırın.
  • Daha sonra üçer üçer tavukları her bir tarafanı 5 dk kızartın. Kızaran tavukları uygun bir fırın kabına veya borcama alın. Bütün tavukları ayni şekilde mühürleyin.
  • Başka bir tava içerisine yemeklik doğranmış soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağında 1 dk soteleyin. Daha sonra doğranmış mantarı ekleyip rengi değişene kadar (2-3 dk) sotelemeye devam edin.
  • Ardından kırmızı ve yeşil biberi ekleyip 1 dk daha soteleyin. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip az kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi de ekleyin 1 dk sonra üzerine baharatlarını koyup çok kısa pişirin.
  • Daha sonra 1 yemek kaşığı unu ekleyip sebzelere yarım dk kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyin.
  • ürekli karıştırarak 1-2 taşım fokurdatın ve ocaktan alın. (Karışım koyu kıvamlı oluyor. )
  • Bir kaşık yardımıyla sebzeli soslu soteyi borcam da olan tavukların üzerine paylaştırın.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 175 derce üzeri kızarana dek fırınlayın. Afiyet olsun 🤤



Fırında sebzeli mantar soteli tavuk tarifi

Ikoşla tavuk yemekleri vol. 126746 hoşgeldiniz 😬 Efendim yine ikoşun mutfağıdan tavuk sevenlere çok özel bir tarif
Bu yemek bomba bomba 💣 diyecek başka bir sözüm yok 😬 teşekkürler ☺️

Fırında sebzeli mantar soteli tavuk

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber, tuz ve kırmızı toz biber

Diğer Malzemeler
15 adet mantar
1 adet büyük soğan
1 adet kapya biberi
2 adet yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt (125ml)
1 dolu çay kaşığı kırımızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Tavuk göğüsleri uzunlamasına ortadan kesilir. Bu şekilde 6 parça tavuk çıkıyor. Tavukları 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle ovun.

Uygun yapışmaz bir tavayı ocağa alıp iyice kızdırın. Daha sonra üçer üçer tavukları her bir tarafını 5 dk kızartın. Kızaran tavukları uygun bir fırın kabına veya borcama alın. Bütün tavukları ayni şekilde mühürleyin.

Başka bir tava içersine yemeklik doğranmış soğanı 4 yemek kaşığı zeytinyağında 1 dk soteleyin.

Daha sonra doğranmış mantarı ekleyip rengi değişene kadar (2-3 dk) sotelemeye devam edin. Ardından kırmızı ve yeşil biberi ekleyip 1 dk daha soteleyin.

1 yemek kaşığı salçayı ekleyip az kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi de ekleyin 1 dk sonra üzerine baharatlarını koyup çok kısa pişirin.

Daha sonra 1 yemek kaşığı unu ekleyip sebzelere yarım dk kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyin.

Sürekli karıştırarak 1-2 taşım fokurdatın ve ocaktan alın. (Karışım koyu kıvamlı oluyor. )


Bir kaşık yardımıyla sebzeli soslu soteyi borcam da olan tavukların üzerine paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 175 derce üzeri kızarana dek fırınlayın. Afiyet olsun 🤤

Uygulamamızı indirerek tariflere daha hızlı ulaşmak için tıklayınız.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: