Ana YemeklerEge TarifleriEt yemekleriKöfte Tarifleri

İZMİR KÖFTESİ

İZMİR KÖFTESİ

Yazar semisinmutfagiDers: Ana Yemekler, Ege Tarifleri, Et yemekleri, Köfte Tarifleri
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

98

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

Malzemeler

  • ♡ 500 gr kıyma

  • ♡ 2 adet soğan

  • ♡ 1 adet yumurta

  • ♡yarım demet maydanoz

  • ♡ 1 su bardağı ekmek içi

  • ♡Tuz,karabiber,pulbiber,kekik.

  • SOSU IÇİN:
  • ♡3 adet domates

  • ♡ 3 adet biber

  • ♡5-6 adet patates

  • ♡ 1 yemek kaşığı salça(karıšık).

  • ♡sıvı yağ.

Talimatlar

  • Önce köfte malzemelerini güzelce karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Parmak uzunluğunda ince ve uzun şekil veriyoruz. Patatesleri de soyup,elma dilim şeklinde keselim.
  • Önce patatesleri çok az kızartalım ardında ködteleri de çok az kızartıp, tepsiye yada borcama bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
  • Daha sonra tavaya rendelenmiş domatesi,bir diş sarmısak,tuz ve kekik ekleyip 10 dk pişiriyoruz. Pişen sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz.
  • Üzerine domates ve biber dilimleri diziyoruz. 1 çay bardağı sıcak suyu tepsinin kenarından döküyoruz. Isıtılmış fırında 200 derecede 45-50 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun❤

MALZEMELER

  •  500 gr kıyma

  •  2 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • yarım demet maydanoz

  • 1 su bardağı ekmek içi

  • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik.

  • SOSU IÇİN:
  • 3 adet domates

  •  3 adet biber

  • 5-6 adet patates

  •  1 yemek kaşığı salça(karıšık).

  • sıvı yağ.

TALİMATLAR

  • Önce köfte malzemelerini güzelce karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Parmak uzunluğunda ince ve uzun şekil veriyoruz. Patatesleri de soyup, elma dilim şeklinde keselim.
  • Önce patatesleri çok az kızartalım ardında köfteleri de çok az kızartıp, tepsiye yada borcama bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
  • Daha sonra tavaya rendelenmiş domatesi, bir diş sarmısak, tuz ve kekik ekleyip 10 dk pişiriyoruz. Pişen sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz.
  • Üzerine domates ve biber dilimleri diziyoruz. 1 çay bardağı sıcak suyu tepsinin kenarından döküyoruz. Isıtılmış fırında 200 derecede 45-50 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun❤

İzmir köftenin yanına en çok yakışacak tatlıyı sen seç ve yorumunu bize yaz, 

İzmir köftenin yanına hangi salata yakışır, bunun için size bir tavsiyemiz var. Kırmızı soğan salatası. Soğandan hoşlanmayanlar için ise mor lahana salatasını öneriyoruz.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: