Ana YemeklerÇorba Tarifleri
REZENE ( FENCHEL) ÇORBASI
REZENE ( FENCHEL) ÇORBASI
Course: NEFİS TARİFLERPorsiyon
4-5
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
23
kcalToplam zaman
1
hour10
minutesMalzemeler
✅ 1-2 adet Rezene ( kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz ben bir adet büyük rezene kullandım( 4 kişilik)
✅ 1 adet soğan
✅ 2 adet orta boy patates
✅ 2-3 adet havuç
✅ 1 yemek kaşığı tereyağı
✅ 1 yemek kaşığı zeytinyağı( yada hepsini zeytinyağı kullanabilirsiniz)
✅ 1 tatlı kaşığı tuz
✅ Çay kaşığı ucuyla karabiber ve zerdeçal
✅ kararınca sıcak su (sebzelerin üzerini geçecek kadar) isterseniz yarısını et suyu kullanabilirsiniz.
✅ 4-5 dal maydanoz
Talimatlar
- İlk olarak bütün sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın. Daha sonra tencereye tereyağı zeytinyağını ve küp doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Ardından küp doğranmış bütün sebzeleri ekleyip bir kaç dk daha kavurun. Sıcak suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin koyu olursa sıcak su eklemesi yapın. Tuzunu, karabiberi ve zerdeçalı ilave edip karıştırın .
- 5 dk kaynatıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun❤️
