Mezeler

Sultan Mezesi

Sultan Mezesi

Yazar sunanin_mutfagiDers: Mezeler
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme süresi

40

Kalori

300

kcal
Toplam zaman

1

Saat 

10

nefis bir meze tarifi sultan mezesi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

  • Üzeri İçin:
  • 1 paket çam fıstığı

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • İnce doğranmış taze nane

Talimatlar

  • Yıkanmış kırmızı mercimekleri 2 su bardağı sıcak suda yumuşayana kadar pişirelim.
  • Suyunu çekince ocaktan alalım.
  • Zeytinyağında küp küp doğranmış soğanı ve sarımsağı penbeleşene kadar kavuralım ve mercimeğin üzerine dökerek karıştıralım.
  • Zeytinyağında çam fıstığın rengi dönene kadar bekletelim ve içine kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım ve mercimeğin üzerine gezdirelim ve taze nane serpelim.



Sofraların süsü, lezzetlerin tamamlayıcıları mezeler bazen ana yemeğin bile önüne geçebilir, Sultan mezesi de bunlardan biri, Sultan mezesi lezzeti ve besleyiciliği ile bir adım öne çıkıyor, Şimdi bu nefis mezenin tarifine geçelim:

 

SULTAN MEZESİ

 

Malzemeler:

 

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri İçin:
1 paket çam fıstığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İnce doğranmış taze nane


Hazırlanışı:


Yıkanmış kırmızı mercimekleri 2 su bardağı sıcak suda yumuşayana kadar pişirelim.
Suyunu çekince ocaktan alalım.
Zeytinyağında küp küp doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım ve mercimeğin üzerine dökerek karıştıralım.
Zeytinyağında çam fıstığın rengi dönene kadar bekletelim ve içine kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım ve mercimeğin üzerine gezdirelim ve taze nane serpelim. Afiyet olsun.

 

Eğer Ana yemeğe hala karar veremediyseniz, Ana yemek kategorisine göz atarak birbirinden lezzetli pratik tariflere bakabilirsiniz.

 

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

2 Yorum

  1. Tarifimi paylaştınız için teşekkür ederim sayfanız süper olmuş her gün İçin yeni tarif

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: