Tepsi Kebabı

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma .

• 2 adet soğan .

• 3 adet sivri biber .

• 9-10 dal maydanoz .

• 4 diş sarımsak .

• 1 tatlı kaşığı domates salçası .

• 1 tatlı kaşığı biber salçası .

• 1,5 tatlı kaşığı pulbiber .

• Yarım çay kaşığı karabiber .

• Çay kaşığının ucuyla kimyon

• 1 tatlı kaşığı tuz .

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ .

• Yarım tatlı kaşığı salça (Tepsiye yaymak için)

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ (Tepsiye yaymak için ) .

• Üzeri İçin:

• 1 tatlı kaşığı salça

• 1 su bardağından bir parmak eksik su .

• 1 yemek kaşığı tereyağ .

• 1 adet büyük patates .

• 2-3 adet domates

• 2-3 adet biber .