Topçi Çorbası Tarifi

Topçi Çorbası Tarifi

Recipe by @sunanin_mutfagi__Course: Anadolu mutfağıCuisine: Çorba tarifleriDifficulty: Orta zorluk

Porsiyon

4

porsiyon

Hazırlık zamanı

30

minutes

Pişirme süresi

40

minutes

Kalori

300

kcal

Toplam zaman

1

hour 

10

minutes

Ana yemekleri aratmayan bir çorba tarifi

Malzemeler

• 150 gram minik köfte (tarifi sayfamda var)

• 1 adet rendelenmiş soğan

• 1 adet rendelenmiş havuç

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 kahve fincanı tel şehriye

• 1 su bardağı et suyu

• 5 su bardağı sıcak su

• 1 çay kaşığı karabiber, çubrista otu (internette satışı var)

• Tuz

• Terbiyesi İçin:

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

Talimatlar

• Zeytinyağında rendelenmiş soğan ve havucu kavuralım.
• Tuz hariç baharatları ve etle sıcak suyu dökelim kaynamaya başlayınca minik köfteleri ekleyip 20 dakika pişirelim.
• Tel şehriyeyi ilave ederek 10 dakika daha pişirelim ve terbiyesini hazırlayıp çorbanın suyundan iki kepçe dökerek karıştıralım ve süzgeçten geçirerek çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.
• Son olarak tuzunu ilave edelim.

TOPÇİ ÇORBASI
150 gram minik köfte (tarifi sayfamda var)
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı tel şehriye
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber, çubrista otu (internette satışı var)
Tuz
Terbiyesi İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Zeytinyağında rendelenmiş soğan ve havuçu kavuralım.

Tuz hariç baharatları ve etle sıcak suyu dökelim kaynamaya başlayınca minik köfteleri ekleyip 20 dakika pişirelim.

Tel şehriyeyi ilave ederek 10 dakika daha pişirelim ve terbiyesini hazırlayıp çorbanın suyundan iki kepçe dökerek karıştıralım ve süzgeçten geçirerek çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.

Minik köfte tarifi için tıklayınız.

Son olarak tuzunu ilave edelim.

Yemek tarifi uygulamamızı indirerek kendi tariflerinizi ekleyerek harika hediyeler kazanabilirsiniz.

Ana Yemek tarifleri için tıklayınız.