Ana YemeklerDoğu Anadolu TarifleriEt yemekleri

YOĞURTLU KIYMA KEBABI

Yoğurtlu kıyma kebabı

Recipe by Aslı
Porsiyon

6

KİŞİLİK
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Kalori

285

kcal
Toplam zaman

1

hour 

Evde yapabileceğiniz harika bir lezzet.

Malzemeler

  • 1,5 adet yumurtasız pide (veya lavaş)

  • Yarım kilo kıyma

  • 3/4 çay bardağı sıvıyağ

  • 2 adet soğan

  • 4-5 adet yeşil biber

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 2 adet domates (Domates sos da olur)

  • 1,5 tatlı kaşığı salça

  • 1,5 tatlı kaşığı pulbiber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1,5 tatlı kaşığı kekik

  • Tuz

  • Üzeri için:
  • Bir büyük kase yoğurt

  • 4-5 diş sarımsak

  • Tuz

  • Tereyağ

  • Maydanoz

Talimatlar

  • Yemeklik doğranmış soğanlar ve kıyma sıvıyağda kavrulur.
  • Kıymanın pişmesine yakın doğranmış yeşil biberler ve tereyağ eklenir.
  • Biber pişince kabukları soyulup doğranmış domates,salça, pulbiber, karabiber ve tuz eklenip dört beş dakika pişirilip en son kekik atılıp kapatılır.
  • Pideler kare kare kesilip fırında ısıtılıp tabağa alınır.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  • Onun üzerine de kıymalı harç koyulup,eritilmiş tereyağ gezdirilir.
  • Maydanoz serpilip servis edilir.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Cevap Yazın

Başa dön tuşu
%d blogcu bunu beğendi: